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Risultati 1 - 10 su circa 16 per  Wikipedia / Ras el hanout / Wikipedia    (1834145 articoli)

Ras el hanout print that page

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Il Ras el hanout (Arabo: رأس الحانوت letteralmente: "capo della drogheria") è una miscela di circa 30 diverse piante (non esclusivamente spezie ) diffusa in tutto il Nordafrica [1] [2] . Può considerarsi il parallelo nordafricano del curry . Ci sono tre tipi di miscele di Ras

Cinnamomum zeylanicum print that page

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La cannella o cinnamomo ( Cinnamomum zeylanicum ) è un albero sempreverde originario dello Sri Lanka dal quale si ricava l'omonima spezia diffusa in Europa quanto in Asia . Vengono chiamate ugualmente cannella piante diverse. Le due più frequentemente usate come spezie sono la Cinnamomum

Mitmita print that page

kebsa  · málà  · masala (curry)  · mitmita  · pain d'épices  · panch puran  · ras el hanout  · shichimi togarashi  · tabel  · taklia  · zattar Condimenti harissa  · tabasco  · tahina  · salsa worcester  · wasabi Portale Cucina : accedi

wikipedia.org | 2013/3/14 19:28:42

Marrakech print that page

Collage_Marrakech

Tra le maggiori città del Marocco , Marrakech è la più importante delle quattro Città imperiali . La regione fu abitata sin dal neolitico da contadini berberi , ma la città attuale è stata fondata nel 1062 da Abu Bakr ibn Umar , capo e cugino degli Almoravidi , il re Yūsuf ibn Tāshfī

Categoria:Cucina nordafricana print that page

pagine indicate di seguito, su un totale di 6. C Cucina berbera Cuscus H Harissa M Matbucha R Ras el hanout T Tajine Categorie : Cucina africana Nordafrica

wikipedia.org | 2012/12/27 14:39:43

Eugenia caryophyllata print that page

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La chioma è a forma tondeggiante e le foglie sono ovato-lanceolate, opposte, di color rossastro da giovani che man mano diventano di una tonalità verde scuro che, se viste in trasparenza, presentano numerosi puntini traslucidi ricchi di olio essenziale. Le infiorescenze a pannocchia sono

Pepe di Sichuan print that page

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Il pepe di Sichuan è una piccola bacca ottenuta dalle piante del genere Zanthoxylum fortemente utilizzata in Asia come spezia. Il nome pepe è dovuto al fatto che la bacca può ricordare una bacca di pepe nero , ma tra le due spezie non c'è correlazione. È molto utilizzato nella cucina

Piper longum print that page

Keimblaetter

Il Pepe lungo ( Piper longum L.) è una pianta della famiglia delle Piperaceae , coltivata per i suoi frutti, che vengono essiccati ed utilizzati come spezie e condimento. Il pepe lungo è uno stretto parente del pepe nero ( Piper nigrum ) ed ha un sapore molto simile a quest'ultimo.

Zattar print that page

ZaatarbyGassan

Lo zattar chiamato anche zaatar , za'tar , zatar , zatr , zattr , zahtar , zahatar , zaktar o satar (dall' arabo : زعتر , Zaʿtar e dall' armeno զահթար in ebraico זעתר) è una miscela di spezie originaria del medio oriente . Il termine arabo zaʿtar si riferisce ad alcune

Salsa Worcester print that page

Lea_and_Perrins_800

La salsa Worcester (pronuncia [ˈwʊstər] , o salsa Worcestershire , pronuncia [ˈwʊstərʃər] ) è una salsa inglese, agrodolce e leggermente piccante , che prende il nome dall'omonima città inglese di Worcester . Di colore bruno scuro, è adatta per le carni, i sughi, le minestre ed