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Risultati 1 - 10 su circa 17 per  Wikipedia / Paprica condimenti / Wikipedia    (1834145 articoli)

Piper longum print that page

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Il Pepe lungo ( Piper longum L.) è una pianta della famiglia delle Piperaceae , coltivata per i suoi frutti, che vengono essiccati ed utilizzati come spezie e condimento. Il pepe lungo è uno stretto parente del pepe nero ( Piper nigrum ) ed ha un sapore molto simile a quest'ultimo.

Pepe di Sichuan print that page

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Il pepe di Sichuan è una piccola bacca ottenuta dalle piante del genere Zanthoxylum fortemente utilizzata in Asia come spezia. Il nome pepe è dovuto al fatto che la bacca può ricordare una bacca di pepe nero , ma tra le due spezie non c'è correlazione. È molto utilizzato nella cucina

Paprica print that page

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La paprika , detta anche paprica in italiano, è una delle spezie comunemente usate nella preparazione dei cibi. Indice 1 Storia 2 Cucina 3 Note 4 Altri progetti Storia [ modifica | modifica wikitesto ] Si ottiene dal peperone [1] fatto seccare, liberato dalla parte

Cucina argentina print that page

Asado2

coriandolo , il pepe , la cannella o la noce moscata , e perfino dall'Europa Centrale, come la paprica e, alcune indoamericane come i peperoni : peperone di Cayenna / pimienta de Cayena , pimentón [10] , ají o morrón rosso , verde o giallo, quitucho [11] ed il locoto, chiamato anche

Chicken tikka masala print that page

CTM

poi aggiunti coloranti alimentari o salsa di pomodoro o varie spezie coloranti, come curcuma o paprica in polvere, per ottenere la tipica colorazione arancione [6] . Tuttavia alcune varianti del piatto sostituiscono, alla carne di pollo, agnello , pesce o formaggio paneer . [ modifica

Cinnamomum zeylanicum print that page

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La cannella o cinnamomo ( Cinnamomum zeylanicum ) è un albero sempreverde originario dello Sri Lanka dal quale si ricava l'omonima spezia diffusa in Europa quanto in Asia . Vengono chiamate ugualmente cannella piante diverse. Le due più frequentemente usate come spezie sono la Cinnamomum

Eugenia caryophyllata print that page

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La chioma è a forma tondeggiante e le foglie sono ovato-lanceolate, opposte, di color rossastro da giovani che man mano diventano di una tonalità verde scuro che, se viste in trasparenza, presentano numerosi puntini traslucidi ricchi di olio essenziale. Le infiorescenze a pannocchia sono

Salsa Worcester print that page

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La salsa Worcester (pronuncia [ˈwʊstər] , o salsa Worcestershire , pronuncia [ˈwʊstərʃər] ) è una salsa inglese, agrodolce e leggermente piccante , che prende il nome dall'omonima città inglese di Worcester . Di colore bruno scuro, è adatta per le carni, i sughi, le minestre ed

Zattar print that page

ZaatarbyGassan

Lo zattar chiamato anche zaatar , za'tar , zatar , zatr , zattr , zahtar , zahatar , zaktar o satar (dall' arabo : زعتر , Zaʿtar e dall' armeno զահթար in ebraico זעתר) è una miscela di spezie originaria del medio oriente . Il termine arabo zaʿtar si riferisce ad alcune

Erbe fini print that page

Le erbe fini (dal francese fines herbes ) sono, nella gastronomia , una miscela di erbe aromatiche tritate finemente ( fini va infatti inteso come sminuzzate ), usata principalmente nella cucina francese , e più in generale nella cucina mediterranea . Indice 1 Composizione 2

wikipedia.org | 2013/2/23 23:09:49